miércoles, 16 de junio de 2010
NOPALITOS RELLENOS
NOPALITOS RELLENOS
INGREDIENTES
20 nopalito tiernos
¼ grs.de harina
1 huevo
¼ de manteca
Queso fresco
Chile ancho
1 cebolla
PROCEDIMIENTO
Se cuecen los nopalitos en agua con una pizca de bicarbonato, cebolla y ajo y se dejan escurrir. Luego se rellenan con el queso y se juntan de dos en dos, después se pasan por la harina y se bañan en el huevo se pone la sartén con la manteca y se fríen y se les agrega la salsa y se dejan hervir listo.
20 nopalito tiernos
¼ grs.de harina
1 huevo
¼ de manteca
Queso fresco
Chile ancho
1 cebolla
PROCEDIMIENTO
Se cuecen los nopalitos en agua con una pizca de bicarbonato, cebolla y ajo y se dejan escurrir. Luego se rellenan con el queso y se juntan de dos en dos, después se pasan por la harina y se bañan en el huevo se pone la sartén con la manteca y se fríen y se les agrega la salsa y se dejan hervir listo.
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